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Estas son las 12 microempresas que quieren revolucionar la gastronomía chilena

Paté de centolla, infusiones, barras saludables y papas agro-ecológicas en formato de snacks. Estos son algunos de los productos de las 12 microempresas que quieren revolucionar la gastronomía chilena con su participación en “Espacio Food & Service”.  Conoce los detalles a continuación.

Cada uno de estos alimentos serán parte de este encuentro, organizado por Sercotec, donde podrán comercializar sus elaboraciones y generar relaciones de negocios con proveedores.

Los productores seleccionados provienen de diferentes regiones del país, entre ellas Atacama, Metropolitana, Maule, La Araucanía, Los Ríos, Los Lagos, Aysén y Magallanes.

En tanto, a nivel de productos el grupo incluye cervezas artesanales, carnes ahumadas, chocolates artesanales, polvo de calafate, pate de guanaco, entre otros.

Cada una de estas empresas fue beneficiada por un fondo de Sercotec que les permitió llevar dos representantes de la empresa al evento, incluyendo los costos del stand, traslados y asesoría profesional.

La sexta versión de “Espacio Food & Service” comenzó esta semana y tendrá su cierre este jueves 29 de septiembre en Espacio Riesco, ubicado en Av. El Salto 5000, Santiago, Región. Más información www.espaciofoodservice.cl

LAS MICROEMPRESAS

Feria Food and Service / Fotografía: Sercotec

Feria Food and Service / Fotografía: Sercotec

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